Yapılışı çok kolay ama çok lezzetli bir çorba tarifi vereyim sizlere. Kayınvalidemden öğrenmiştim.
Malzemeler:
4-5 orta boy patates
Yarım litre süt
1 kutu krema
Kereviz yaprakları (isteğe göre)
Tereyağ
Pul biber
Yapılışı:
Patatesler haşlanır, soyulur ve blendırdan geçirilir. Bir tencereye alınır, üzerine süt dökülür ve pişirmeye bırakılır.
Eğer süt az gelirse biraz kaynamış su eklenebilir. Kaynadıktan sonra kreması ilave edilir ve bir taşım daha kaynadıktan sonra altı kapatılır.
Eğer süt az gelirse biraz kaynamış su eklenebilir. Kaynadıktan sonra kreması ilave edilir ve bir taşım daha kaynadıktan sonra altı kapatılır.
Kereviz yaprakları az tereyağında hafif kavrulur, az pul biber ilave edilip çorbaya eklenir.
İşte bu kadar.
Afiyet olsun…
Fotoğraflar:
Muratte, Artzel Photography
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Canlarımın Güzel Düşünceleri...